Kochkurse

Ich führe in der Regel die Kochkurse selbst durch. Es gibt allerdings einige Ausnahmen. Bei Krankheit, kurzfristig angesetzten Fernsehterminen, bzw. bei höherer Gewalt, wird ein adäquater Koch Kollege von mir den Kurs durchführen. Außer der Buchungsbestätigung bzw. Gutschein zur Entwertung, gute Laune und Hunger braucht Ihr nichts mitzubringen. Selbst eine Schürze stellen wir Euch für die Dauer des Kurses gerne zur Verfügung. Beim Eintreffen werdet Ihr mit einem Aperitif empfangen. Vor Kursbeginn gibt es erst mal etwas zum schnabulieren, damit Ihr nicht hungrig in den Kochkurs startet. Danach folgt eine Einweisung in die Küche und die Erläuterung der Rezepte zum Kursthema.

Kochworkshop: Alles über Fleisch
24. Mai 2017

In diesem Kurs zeigt Ihnen Mirko den richtigen Umgang mit Fleisch. Das richtige braten, schmoren und garen, sowie spannende Kombinationen der Beilagen. Im Kurspreis enthalten: 5 Sorten Fleisch (Schwein, Rind, Geflügel, Wild, Exoten) auf 4 Gänge verteilt, Korrespondierende Weine und Softdrinks sowie Rezepte als PDF. Dieser Kurs ist nicht mit Barometer buchbar.
Freie Plätze: 0
Zeit: 19.00 - 22.30 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
109,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Kochworkshop: NEU - Ran an den Grill, das große Barbecue
26. Mai 2017

Es gibt nichts Besseres im Sommer als ein richtiges Barbecue auszurichten. Mirko wird Ihnen zeigen, wie sie sich am besten vorbereiten, wir richtig gegrillt wird und was sie leckeres für sich und Ihre Gäste zubereiten können ohne viel Stress zu haben. Es werden 8 verschiedene Rezepte zubereitet, dazu wird in unserem neu gestalteten Außenbereich gegrillt. Ob Fleisch, Fisch oder Vegetarisch, für jeden ist etwas dabei. Hierzu reichen wir verschiedene Kraft Biere, Wein und Softdrinks. Das Event wird von "Der Vogelsberger" und "Frischeparadies" unterstützt. Dieses Event ist nicht mir Barometer buchbar.
Freie Plätze: 0
Zeit: 19.00 - 00.00 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
109,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Spezial: Aufzeichnung TV Sendung "Reehderei" Die Küchen-Talk-Show
28. Mai 2017

Die "Reehderei" ist zurück! Nachdem wir im Jahr 2013 die Sendung ausprobiert haben, geht sie nun in Serie. 5 Mal im Jahr zeichnen wir die unterhaltsame Mischung aus Kochen und Talken mit Prominenten Gästen in der Kochschule auf. Sie können als Studiogast dabei sein. Mitten im Geschehen sehen Sie wie eine Sendung aufgezeichnet wird. Das Gute bei dieser Show ist, das die Gäste leckere Gerichte in Form von Tapas zum genießen bekommen. Natürlich werden auch die passenden Getränke wie Wein und Softdrinks gereicht. Ein unterhaltsamer Nachmittag mit Prominenten Gästen die was zu erzählen haben und dabei ihr Lieblingsgericht mit TV Koch Mirko Reeh kochen. Für Unterhaltung im Studio sorgt Gabriel Groh am Piano. Unter diesem Link bekommen Sie schon mal einen Einblick in die Show die wir 2013 aufgezeichnet haben: https://www.youtube.com/watch?v=vrTRBZnK1gM
Freie Plätze: 5
Zeit: 15.00 - 18.00 Uhr
Einlass: 14.45 Uhr
49,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Kochworkshop: Wegen der großen Nachfrage: Thailändische Küche
30. Mai 2017

Eine der faszinierendsten Facetten der asiatischen Küche ist die Schnelligkeit, mit der die raffiniertesten Gerichte zubereitet werden. Dabei ist sie leicht und gesund – und wegen ihrer Fülle an Aromen so reizvoll zum Nachkochen. Mirko Reeh bringt mit Ihnen gemeinsam das Beste aus Asien in Kürze mit Würze auf den Tisch.
Freie Plätze: 0
Zeit: 19.00 - 22.30 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
99,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Kochworkshop: Alles aus dem Meer
01. Juni 2017

Seafood – heute eines der wichtigsten kulinarischen Themen und alle Köche und Gourmets sind sich einig: Fisch, Krusten- und Schalentiere zählen zu den wertvollsten und schmackhaftesten Nahrungsmitteln überhaupt. Gemeinsam mit Mirko lernen Sie alles zum fachgerechten Umgang mit Seafood in der Küche – wie wird eine Seezunge filetiert oder eine Auster geöffnet? Dieser Workshop macht garantiert Appetit Lust auf Meer! Dieser Kurs ist nicht mit Barometer buchbar.
Freie Plätze: 6
Zeit: 19.00 - 22.30 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
109,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Wegen der großen Nachfrage: Kochworkshop: Kochen rund um den Gin
02. Juni 2017

In diesem Kurs zeigt Mirko wie man seinen eigenen Gin machen kann. Jeder darf dann sein eigenes Fläschchen Gin (500 ml) mit nach Hause nehmen. Außerdem werden weitere Gins probiert und natürlich gemeinsam gekocht. Im Preis inbegriffen: 4 Gang Menü, korrespondierende Weine und Gin, Wasser und Kaffee sowie der selbstgemachte Gin. Der Kurs kann nicht mit Barometer gebucht werden.
Freie Plätze: 0
Zeit: 19.00 - 00.00 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
99,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Basic Day - Fleisch
03. Juni 2017

In Kooperation mit: www.der-vogelsberger.de. Wie bei jedem Basic Day geht’s zuerst gemeinsam mit Mirko auf den Wochenmarkt zum Einkaufen. Nach Rückkehr zum Kochstudio erlernen Sie die richtige Vorbereitung und praktische Handgriffe, um mit wenig Aufwand einfache und dennoch besondere Gerichte zuzubereiten. Diesen Samstag dreht sich alles um die richtigen Zubereitungsarten von Fleisch. Der Basic Day Fleisch kann nicht mit Barometer gebucht werden.
Freie Plätze: 8
Zeit: 09.00 - 16.00 Uhr
Einlass: 08.45 Uhr
135 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

NEU - Kochworkshop: Kochen mit dem Dampfgarer
07. Juni 2017

In diesem Kurs zeigt Ihnen Mirko den richtigen Umgang mit einem Dampfgarer. An diesem Abend werden alle Gerichte von der Vorspeise über den Zwischengang, Hauptgang und Dessert ausschließlich im Dampfgarer zubereitet. Dieser Kurs kann mit Barometer gebucht werden.
Freie Plätze: 10
Zeit: 19.00 - 22.30 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
99,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Spezial: Neu - Champagner Lounge
09. Juni 2017

Unser neues Event widmet sich dem Champagner, nachdem wir seit Jahren erfolgreich mit Big Bottle Friday und Gin Events gestartet sind kommt die Champagner Lounge hinzu. Mit unseren Partnern stellen wir zu jedem Gang einen anderen Champagner vor, natürlich mit Expertise und viel Hintergrundwissen. Hierzu kochen wir gemeinsam ein ausgefallenes und dem Anlass entsprechendes vier Gang Menü. Im Preis enthalten: Vier Gang Menü | Fünf verschiedene Sorten Champagner, zur Begrüßung und zu jedem Gang gibt es eine neue Sorte Champagner | Korrespondierende Weine | Rezepte per E-Mail Mit unseren Champagner Partnern: Krug | Ruinart | Dom Perignon | Veuve Clicquot | Nicolas Feuillatte | Moet & Chandon Mit unserem Food Partnern: Der Vogelsberger | Frischeparadies | Edeka Diese Event ist nicht mit Barometer buchbar.
Freie Plätze: 0
Zeit: 19.00 - 00.00 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
139,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Kochworkshop: Basic Day - Soßen & Fonds
10. Juni 2017

08.45 Uhr: Treffen in der Kochschule Mirko Reeh 09.00 Uhr: Gemeinsamer Besuch des Bornheimer Wochenmarktes 11.00 Uhr: Zusammen werden 16 Saucen auf 5 Gänge verteilt gekocht und produziert zum Thema: Dipp, Aufstrich, Soße und Dressing, Fisch, Fleisch und Dessert. Im Preis inbegriffen: 5 Gang Menü, korrespondierende Weine, Wasser, Kaffee und Transfer. Der Kurs kann nicht mit Barometer gebucht werden.
Freie Plätze: 9
Zeit: 09.00 - 15.30 Uhr
Einlass: 08.45 Uhr
135,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Kochworkshop: NEU - Ran an den Grill, das große Barbecue
16. Juni 2017

Es gibt nichts Besseres im Sommer als ein richtiges Barbecue auszurichten. Mirko wird Ihnen zeigen, wie sie sich am besten vorbereiten, wir richtig gegrillt wird und was sie leckeres für sich und Ihre Gäste zubereiten können ohne viel Stress zu haben. Es werden 8 verschiedene Rezepte zubereitet, dazu wird in unserem neu gestalteten Außenbereich gegrillt. Ob Fleisch, Fisch oder Vegetarisch, für jeden ist etwas dabei. Hierzu reichen wir verschiedene Kraft Biere, Wein und Softdrinks. Das Event wird von "Der Vogelsberger" und "Frischeparadies" unterstützt. Dieses Event ist nicht mir Barometer buchbar.
Freie Plätze: 0
Zeit: 19.00 - 00.00 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
109,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Kochworkshop: Basic Day - Italien
17. Juni 2017

9.00 Uhr - Treffen in der Kochschule Mirko Reeh in Bornheim | Gemeinsame Fahrt & Transfer zu Me.Ta auf die Hanauer Landstrasse. Die Mitarbeiter von Me.Ta. beantworten alle Fragen rund um das Thema Italienische Küche. 11.00 Uhr - Rückfahrt und Transfer zur Kochschule Mirko Reeh | Gemeinsames Kochen und natürlich Genießen. Zubereitung eines italienischen Vier Gang Menü. Alle Zutaten, Transfer, kulinarische Kleinigkeiten und das Menü im Preis inbegriffen.
Freie Plätze: 3
Zeit: 09.00 - 15.30 Uhr
Einlass: 08.45 Uhr
135,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

NEU - Vegetarische Sommerküche
19. Juni 2017

In diesem Kurs zeigt Ihnen Mirko sommerlich Leichte Küche ohne Fisch und Fleisch. Von kleinen Köstlichkeiten über Hauptgänge bis hin zu einem leckeren, frischen Dessert. Im Kurs wird auch gezeigt wie man die Rezepte auch vegan umsetzen kann. Dieser Kurs kann mit Barometer gebucht werden.
Freie Plätze: 7
Zeit: 19.00 - 22.30 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
99,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Kochworkshop: Handkäse Deluxe - Sommer Spezial
20. Juni 2017

Bei diesem Kurs zeigt Ihnen Mirko, das man mit Handkäse noch mehr als nur "Handkäse mit Musik" machen kann. Durch einen Gast in der Kochschule kam 2012 die Idee auf mal einen Kurs zum Thema Handkäse zu machen. Geplant getan schon war der Kurs im Angebot und auch schnell ausgebucht. Mirko hat bereits zwei Kochbücher zum Thema geschrieben (siehe Shop). Im Kurs zeigt er Ihnen 6 interessante und ungewöhnliche Rezepte. Lassen Sie sich überraschen und lernen Sie Handkäse mal ganz anders kennen. Der Kurs ist wie ein 4 Gang Menü aufgebaut, mit Fleisch, Fisch, vegetarischem und einem Dessert.
Freie Plätze: 10
Zeit: 19.00 - 22.30 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
95,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Kochworkshop: Wegen der großen Nachfrage - Spanische Tapas
27. Juni 2017

Tapas gehören zu Spanien wie der Handkäs´ zu Hessen. Mirko zeigt die Klassiker und neue Tapas. 6 verschiedene kleine Köstlichkeiten werden zusammen gekocht und vorbereitet. Hierzu werden die passenden Weine gereicht. Ein interessanter Abend mit neuen Einflüssen der spanischen Tapas Küche.
Freie Plätze: 0
Zeit: 19.00 - 22.30 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
95,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Kochworkshop: Alles über Fleisch
28. Juni 2017

In diesem Kurs zeigt Ihnen Mirko den richtigen Umgang mit Fleisch. Das richtige braten, schmoren und garen, sowie spannende Kombinationen der Beilagen. Im Kurspreis enthalten: 5 Sorten Fleisch (Schwein, Rind, Geflügel, Wild, Exoten) auf 4 Gänge verteilt, Korrespondierende Weine und Softdrinks sowie Rezepte als PDF. Dieser Kurs ist nicht mit Barometer buchbar.
Freie Plätze: 0
Zeit: 19.00 - 22.30 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
109,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Kochworkshop: NEU - Japanische Küche
29. Juni 2017

Berge und Meeresabgründe, Bonsai und High Tech, greller Pop und stiller Kult – hier konzentriert sich der ganze Kontinent, was sich auch in der japanischen Küche niederschlägt. Nur wenige wissen, dass diese viel mehr zu bieten hat als nur Sushi. Typisch ist vor allem der höllisch scharfe Meerrettich Wasabi, aromatische Udon-Nudeln, Algen, Yakitori-Spieße und Tempuras, das japanische Fingerfood. Lassen Sie sich von den kulinarischen Überraschungen Japans verführen. Dieser Kurs ist nicht mit Barometer buchbar.
Freie Plätze: 2
Zeit: 19.00 - 22.30 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
99,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

NEU - Kochworkshop: Sushi
06. Juli 2017

Sushi sind zum Inbegriff der japanischen Küche geworden. Die letzten Jahre haben auch Deutschland einen regelrechten Sushi-Boom beschert - so sind sie vom exklusiven Snack zum feinen Essen für jedermann geworden. Neben delikatem Fisch gehören auch gegarte Zutaten wie Gemüse und Omelett zu den Dingen, mit denen man Sushi aufs Köstlichste belegen oder füllen kann. Erleben Sie mit Mirko wie unglaublich vielfältig die Zubereitungsmöglichkeiten bei den verschiedenen Sushi-Arten sind.
Freie Plätze: 18
Zeit: 19.00 - 22.30 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
99,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Wegen der großen Nachfrage: Kochworkshop: Kochen rund um den Gin
07. Juli 2017

In diesem Kurs zeigt Mirko wie man seinen eigenen Gin machen kann. Jeder darf dann sein eigenes Fläschchen Gin (500 ml) mit nach Hause nehmen. Außerdem werden weitere Gins probiert und natürlich gemeinsam gekocht. Im Preis inbegriffen: 4 Gang Menü, korrespondierende Weine und Gin, Wasser und Kaffee sowie der selbstgemachte Gin. Der Kurs kann nicht mit Barometer gebucht werden.
Freie Plätze: 0
Zeit: 19.00 - 00.00 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
99,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Kochworkshop: Wegen der großen Nachfrage - Spanische Tapas
10. Juli 2017

Tapas gehören zu Spanien wie der Handkäs´ zu Hessen. Mirko zeigt die Klassiker und neue Tapas. 6 verschiedene kleine Köstlichkeiten werden zusammen gekocht und vorbereitet. Hierzu werden die passenden Weine gereicht. Ein interessanter Abend mit neuen Einflüssen der spanischen Tapas Küche.
Freie Plätze: 7
Zeit: 19.00 - 22.30 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
95,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Kochworkshop: Alles über Fleisch
12. Juli 2017

In diesem Kurs zeigt Ihnen Mirko den richtigen Umgang mit Fleisch. Das richtige braten, schmoren und garen sowie spannende Kombinationen der Beilagen. Im Kurspreis enthalten: 5 Sorten Fleisch (Schwein, Rind, Geflügel, Wild, Exoten) auf 4 Gänge verteilt, Korrespondierende Weine und Softdrinks sowie Rezepte als PDF. Dieser Kurs ist nicht mit Barometer buchbar.
Freie Plätze: 17
Zeit: 19.00 - 22.30 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
109,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Kochworkshop: Wegen der großen Nachfrage - Hessische Tapas
13. Juli 2017

Tapas müssen nicht zwingend spanisch sein, Mirko hat sich rund um das Thema Gedanken gemacht und zeigt Ihnen viele hessische kleine Köstlichkeiten. Handkäse, Grüne Soße und auch Ahle Worscht werden dabei neu interpretiert. Ein sehr interessanter Kochkurs, den Sie so schnell nicht vergessen werden. Es werden zusammen 6 hessische Tapas zubereitet. Hierzu reichen wir die passenden Getränke.
Freie Plätze: 8
Zeit: 19.00 - 22.30 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
95,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Kochworkshop: NEU - Ran an den Grill, das große Barbecue
14. Juli 2017

Es gibt nichts Besseres im Sommer als ein richtiges Barbecue auszurichten. Mirko wird Ihnen zeigen, wie sie sich am besten vorbereiten, wir richtig gegrillt wird und was sie leckeres für sich und Ihre Gäste zubereiten können ohne viel Stress zu haben. Es werden 8 verschiedene Rezepte zubereitet, dazu wird in unserem neu gestalteten Außenbereich gegrillt. Ob Fleisch, Fisch oder Vegetarisch, für jeden ist etwas dabei. Hierzu reichen wir verschiedene Kraft Biere, Wein und Softdrinks. Das Event wird von "Der Vogelsberger" und "Frischeparadies" unterstützt. Dieses Event ist nicht mir Barometer buchbar.
Freie Plätze: 0
Zeit: 19.00 - 00.00 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
109,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Kochworkshop: Basic Day - Fisch
15. Juli 2017

Ab 8.45 Uhr - Treffen in der Kochschule Mirko Reeh in Bornheim | Gemeinsame Fahrt & Transfer mit einem bequemen Reisebus zum FRISCHEPARADIES nach Frankfurt-Griesheim. Die Mitarbeiter beantworten alle Fragen rund um das Thema Fisch und Meer. Dabei werden kleine Köstlichkeiten gereicht. 11.30 Uhr - Rückfahrt und Transfer zur Kochschule Mirko Reeh. Gemeinsames Kochen, Filetieren, Parieren und natürlich Genießen. Im Preis inbegriffen: 4 Gang Menü, korrespondierende Weine, Wasser, Kaffee und Transfer. Der Kurs kann nicht mit Barometer gebucht werden.
Freie Plätze: 2
Zeit: 09.00 - 15.30 Uhr
Einlass: 08.45 Uhr
135,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Kochworkshop: Indische Küche
20. Juli 2017

So bunt und vielfältig wie Land und Leute sind auch die kulinarischen Genüsse der indischen Küche. Die Speisen in Indien sind so intensiv und reich an Gewürzen, das man aus dem Staunen nicht mehr heraus kommt. Mirko Reeh kocht mit Ihnen in diesem Kurs ein Vier Gang Menü.
Freie Plätze: 20
Zeit: 19.00 - 22.30 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
99,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Wegen der großen Nachfrage: Spezial - Big Bottle Friday
21. Juli 2017

Bei unserem beliebten Big Bottle Friday werden Sie sich gemeinsam mit Mirko Reeh der Restbestände des Weinkühlschranks in der Kochschule annehmen. Dazu wird feucht-fröhlich-frisch ein korrespondierendes Vier-Gänge-Menue gemeinsam zubereitet. Dieses Event kann nicht mit Barometer gebucht werden.
Freie Plätze: 0
Zeit: 19.00 - 00.00 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
99,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

PRIVATE FOOD CLUB - Sommerküche
22. Juli 2017

PRIVATE FOOD CLUB - Das Team von Mirko Reeh verführt sie an diesem Abend in die leichte Sommerküche. Kulinarisch ausgefallen und modern interpretiert bekommen Sie ein vier Gang Menü mit korrespondierenden Weinen serviert. Vom leichten sommerlichen Salat über Fisch und Fleisch sowie ein sommerliches Dessert ist für jeden etwas dabei. Diese Veranstaltung ist kein Kochkurs.
Freie Plätze: 10
Zeit: 20.00 - 00.00 Uhr
Einlass: 19.45 Uhr
89,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

NEU: Kochworkshop - Hamburger Deluxe
25. Juli 2017

Bei diesem Kurs geht es nicht um einen klassischen Burger, nein, Mirko zeigt Ihnen ausgefallene und interessante Burger Kreationen. Vom selbst gemachten Patty über Burger Bun´s bis hin zu verschiedenen Soßen und Auflagen. Insgesamt gibt es 5 Burger von der Vorspeise bin zum Dessert. Wie immer reichen wir die passenden Getränke hierzu.
Freie Plätze: 10
Zeit: 19.00 - 22.30 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
99,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

NEU: Italienischer Sommer
27. Juli 2017

In diesem Kurs geht es um leichte Italienische Sommerküche. Mirko kocht mit Ihnen gemeinsam ein leckeres Vier-Gang Menü. Vom leichten Salat über selbst gemachte Pasta. Fisch und Fleisch darf dabei natürlich auch nicht fehlen. Ein kulinarischer Abend mit italienischem Flair.
Freie Plätze: 16
Zeit: 19.00 - 22.30 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
99,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Kochworkshop: Wegen der großen Nachfrage: Thailändische Küche
28. Juli 2017

Eine der faszinierendsten Facetten der asiatischen Küche ist die Schnelligkeit, mit der die raffiniertesten Gerichte zubereitet werden. Dabei ist sie leicht und gesund – und wegen ihrer Fülle an Aromen so reizvoll zum Nachkochen. Mirko Reeh bringt mit Ihnen gemeinsam das Beste aus Asien in Kürze mit Würze auf den Tisch.
Freie Plätze: 13
Zeit: 19.00 - 22.30 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
99,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Kochworkshop: Basic Day - Fisch
29. Juli 2017

Ab 8.45 Uhr - Treffen in der Kochschule Mirko Reeh in Bornheim | Gemeinsame Fahrt & Transfer mit einem bequemen Reisebus zum FRISCHEPARADIES nach Frankfurt-Griesheim. Die Mitarbeiter beantworten alle Fragen rund um das Thema Fisch und Meer. Dabei werden kleine Köstlichkeiten gereicht. 11.30 Uhr - Rückfahrt und Transfer zur Kochschule Mirko Reeh. Gemeinsames Kochen, Filetieren, Parieren und natürlich Genießen. Im Preis inbegriffen: 4 Gang Menü, korrespondierende Weine, Wasser, Kaffee und Transfer. Der Kurs kann nicht mit Barometer gebucht werden.
Freie Plätze: 4
Zeit: 09.00 - 15.30 Uhr
Einlass: 08.45 Uhr
135,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

NEU - Kochworkshop: Südtirol
04. August 2017

Die Südtiroler Küche ist etwas ganz Besonderes, durch den Charme der Berge und die italienische Leichtigkeit. Die Südtiroler Küche ist deftig und bodenständig und doch modern. Mirko zeigt Ihnen sowohl klassische und moderne Rezepte. Gemeinsam wird ein vier-Gang Menü gekocht. Hierzu reichen wir wie immer korrespondierende Weine und Getränke.
Freie Plätze: 0
Zeit: 19.00 - 22.30 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
99,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

NEU - Kochworkshop: Schnitzel Alarm
10. August 2017

Schnitzel ist nach wir vor eines der beliebtesten deutschen Gerichte. Mirko zeigt Ihnen in diesem Kurs den Klassiker schlecht hin und natürlich moderne Interpretationen und Kreationen. Ein spannender Kurs mit 4 unterschiedlichen Schnitzeln. Zum Dessert reichen wir ein sommerliches Sorbet.
Freie Plätze: 20
Zeit: 19.00 - 22.30 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
99,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Basic Day - Fleisch
12. August 2017

In Kooperation mit: www.der-vogelsberger.de. Wie bei jedem Basic Day geht’s zuerst gemeinsam mit Mirko auf den Wochenmarkt zum Einkaufen. Nach Rückkehr zum Kochstudio erlernen Sie die richtige Vorbereitung und praktische Handgriffe, um mit wenig Aufwand einfache und dennoch besondere Gerichte zuzubereiten. Diesen Samstag dreht sich alles um die richtigen Zubereitungsarten von Fleisch. Der Basic Day Fleisch kann nicht mit Barometer gebucht werden.
Freie Plätze: 14
Zeit: 09.00 - 16.00 Uhr
Einlass: 08.45 Uhr
135 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Wegen der großen Nachfrage: Kochworkshop: Kochen rund um den Gin
18. August 2017

In diesem Kurs zeigt Mirko wie man seinen eigenen Gin machen kann. Jeder darf dann sein eigenes Fläschchen Gin (500 ml) mit nach Hause nehmen. Außerdem werden weitere Gins probiert und natürlich gemeinsam gekocht. Im Preis inbegriffen: 4 Gang Menü, korrespondierende Weine und Gin, Wasser und Kaffee sowie der selbstgemachte Gin. Der Kurs kann nicht mit Barometer gebucht werden.
Freie Plätze: 3
Zeit: 19.00 - 00.00 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
99,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

NEU - Kochworkshop: Alles aus dem Meer
07. September 2017

Seafood – heute eines der wichtigsten kulinarischen Themen und alle Köche und Gourmets sind sich einig: Fisch, Krusten- und Schalentiere zählen zu den wertvollsten und schmackhaftesten Nahrungsmitteln überhaupt. Gemeinsam mit Mirko lernen Sie alles zum fachgerechten Umgang mit Seafood in der Küche – wie wird eine Seezunge filetiert oder eine Auster geöffnet? Dieser Workshop macht garantiert Appetit Lust auf Meer! Dieser Kurs ist nicht mit Barometer buchbar.
Freie Plätze: 16
Zeit: 19.00 - 22.30 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
109,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Spezial: Neu - Champagner Lounge
15. September 2017

Unser neues Event widmet sich dem Champagner, nachdem wir seit Jahren erfolgreich mit Big Bottle Friday und Gin Events gestartet sind kommt die Champagner Lounge hinzu. Mit unseren Partnern stellen wir zu jedem Gang einen anderen Champagner vor, natürlich mit Expertise und viel Hintergrundwissen. Hierzu kochen wir gemeinsam ein ausgefallenes und dem Anlass entsprechendes vier Gang Menü. Im Preis enthalten: Vier Gang Menü | Fünf verschiedene Sorten Champagner, zur Begrüßung und zu jedem Gang gibt es eine neue Sorte Champagner | Korrespondierende Weine | Rezepte per E-Mail Mit unseren Champagner Partnern: Krug | Ruinart | Dom Perignon | Veuve Clicquot | Nicolas Feuillatte | Moet & Chandon Mit unserem Food Partnern: Der Vogelsberger | Frischeparadies | Edeka Diese Event ist nicht mit Barometer buchbar.
Freie Plätze: 0
Zeit: 19.00 - 00.00 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
139,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

NEU - Spezial: Basic Day Fleisch mit Besuch auf dem Bauernhof
16. September 2017

Basic Day Fleisch Spezial Spezial Bei diesem Kurs zeigt Ihnen Mirko und „Der Vogelsberger“ wie man richtig mit Fleisch umgeht, zerteilt und zubereitet: 09.00 Uhr Start in der Kochschule mit Messerkunde. Vorbereitung Basis Rezepte, alles was nicht mit Fleisch zu tun hat. 11.00 Uhr Abfahrt nach Alsfeld – Romrod zum Bauernhof vom Vogelsberger. Hier zerlegen wir z.B. eine Rinderhälfte, es wird gezeigt wie man Fleischstücke mit Knochen zu Hause zerlegen kann. Hierbei werden wir Steaks und Koteletts vorbereiten. 12.30 Uhr Gibt es einen kleinen Snack. 13.00 Uhr Jetzt steht selbstgemachte Wurst oder Leberkäse auf dem Programm, auch wenn gleich wir das professionell in einer Metzgerei machen, zeigen wir es so, dass jeder es zu Hause nachmachen kann. 14.00 Uhr Gemeinsames Barbecue mit Steaks, Koteletts, selbstgemachten Würstchen oder Leberkäse sowie leckeren Beilagen, die zuvor in der Kochschule vorbereitet wurden. 17.00 Uhr Abfahrt zur Kochschule Mögliche, kurzfristige Änderungen in der Gestaltung des Kursablauf behalten wir uns vor. Dieser Kurs ist nicht mit Barometer Buchbar.
Freie Plätze: 22
Zeit: 09.00 - 18.00 Uhr
Einlass: 08.45 Uhr
159,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

PRIVATE FOOD CLUB - Bella Italia
23. September 2017

PRIVATE FOOD CLUB - Das Team von Mirko Reeh verführt sie an diesem Abend in die italienische Küche. Kulinarisch ausgefallen und modern interpretiert bekommen Sie ein vier Gang Menü mit korrespondierenden Weinen serviert. Vom leichten Süppchen, über Fisch und Fleisch sowie ein klassisches Dessert, neu interpretiert ist für jeden etwas dabei. Diese Veranstaltung ist kein Kochkurs.
Freie Plätze: 14
Zeit: 20.00 - 00.00 Uhr
Einlass: 19.45 Uhr
89,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Kochworkshop: Wegen der großen Nachfrage: Thailändische Küche
26. September 2017

Eine der faszinierendsten Facetten der asiatischen Küche ist die Schnelligkeit, mit der die raffiniertesten Gerichte zubereitet werden. Dabei ist sie leicht und gesund – und wegen ihrer Fülle an Aromen so reizvoll zum Nachkochen. Mirko Reeh bringt mit Ihnen gemeinsam das Beste aus Asien in Kürze mit Würze auf den Tisch.
Freie Plätze: 18
Zeit: 19.00 - 22.30 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
99,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Wegen der großen Nachfrage: Kochworkshop: Kochen rund um den Gin
29. September 2017

In diesem Kurs zeigt Mirko wie man seinen eigenen Gin machen kann. Jeder darf dann sein eigenes Fläschchen Gin (500 ml) mit nach Hause nehmen. Außerdem werden weitere Gins probiert und natürlich gemeinsam gekocht. Im Preis inbegriffen: 4 Gang Menü, korrespondierende Weine und Gin, Wasser und Kaffee sowie der selbstgemachte Gin. Der Kurs kann nicht mit Barometer gebucht werden.
Freie Plätze: 7
Zeit: 19.00 - 00.00 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
99,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Kochworkshop: Basic Day - Soßen & Fonds
07. Oktober 2017

08.45 Uhr: Treffen in der Kochschule Mirko Reeh 09.00 Uhr: Gemeinsamer Besuch des Bornheimer Wochenmarktes 11.00 Uhr: Zusammen werden 16 Saucen auf 5 Gänge verteilt gekocht und produziert zum Thema: Dipp, Aufstrich, Soße und Dressing, Fisch, Fleisch und Dessert. Im Preis inbegriffen: 5 Gang Menü, korrespondierende Weine, Wasser, Kaffee und Transfer. Der Kurs kann nicht mit Barometer gebucht werden.
Freie Plätze: 0
Zeit: 09.00 - 15.30 Uhr
Einlass: 08.45 Uhr
135,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

NEU - Kochworkshop: Sushi
11. Oktober 2017

Sushi sind zum Inbegriff der japanischen Küche geworden. Die letzten Jahre haben auch Deutschland einen regelrechten Sushi-Boom beschert - so sind sie vom exklusiven Snack zum feinen Essen für jedermann geworden. Neben delikatem Fisch gehören auch gegarte Zutaten wie Gemüse und Omelett zu den Dingen, mit denen man Sushi aufs Köstlichste belegen oder füllen kann. Erleben Sie mit Mirko wie unglaublich vielfältig die Zubereitungsmöglichkeiten bei den verschiedenen Sushi-Arten sind.
Freie Plätze: 18
Zeit: 19.00 - 22.30 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
99,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Kochworkshop: Parmesanparty
26. Oktober 2017

Zu dieser Veranstaltung kochen wir alles rund um den Parmesan. Viele leckere Köstlichkeiten gibt es direkt aus dem großen Parmesanlaib. Ein spannendes Event mit ungewöhnlichen und traditionellen Rezepten. Lassen Sie sich von einem 5 Gang Menü das zusammen gekocht wird überraschen. Mirko bietet dazu eine interessante Auswahl an Weinen an. Dieses Event ist nicht mit Barometer buchbar.
Freie Plätze: 8
Zeit: 19.00 - 22.30 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
99,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Spezial: Aufzeichnung TV Sendung "Reehderei" Die Küchen-Talk-Show
29. Oktober 2017

Nach dem großen Erfolg der ersten Staffel im Frühjahr 2017 geht es nun weiter mit neuen Folgen. In jeder Sendung hat Mirko einen prominenten Gast. Mit Ihm oder Ihr wird das Lieblingsgericht des Promis gekocht. Mirko stellt auch ein neues Rezept vor. Das Publikum sitzt mitten drin und genießt die Unterhaltung bei einem Glas Wein. Nach der Aufzeichnung wird gemeinsam mit dem Promi gegessen. Die Presse schreibt über die Reehderei: "Mirko Reehs Reehderei ist eine Mischung aus Alfredissimo, Inas Nacht und Blauer Bock, einfach köstlich!" Im Ticketpreis enthalten: Die Teilnahme an der Aufzeichnung, vorbereitetes drei Gang Menü, Getränke wie Wein und Softdrinks sowie die Rezepte. Alle aufgezeichneten Folgen sind online bei Facebook und Youtoube. Diese Veranstaltung ist kein Kochkurs.
Freie Plätze: 21
Zeit: 15.00 - 18.00 Uhr
Einlass: 14.45 Uhr
55,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Spezial: Neu - Champagner Lounge
17. November 2017

Unser neues Event widmet sich dem Champagner, nachdem wir seit Jahren erfolgreich mit Big Bottle Friday und Gin Events gestartet sind kommt die Champagner Lounge hinzu. Mit unseren Partnern stellen wir zu jedem Gang einen anderen Champagner vor, natürlich mit Expertise und viel Hintergrundwissen. Hierzu kochen wir gemeinsam ein ausgefallenes und dem Anlass entsprechendes vier Gang Menü. Im Preis enthalten: Vier Gang Menü | Fünf verschiedene Sorten Champagner, zur Begrüßung und zu jedem Gang gibt es eine neue Sorte Champagner | Korrespondierende Weine | Rezepte per E-Mail Mit unseren Champagner Partnern: Krug | Ruinart | Dom Perignon | Veuve Clicquot | Nicolas Feuillatte | Moet & Chandon Mit unserem Food Partnern: Der Vogelsberger | Frischeparadies | Edeka Diese Event ist nicht mit Barometer buchbar.
Freie Plätze: 0
Zeit: 19.00 - 00.00 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
139,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Spezial: Aufzeichnung TV Sendung "Reehderei" Die Küchen-Talk-Show
26. November 2017

Nach dem großen Erfolg der ersten Staffel im Frühjahr 2017 geht es nun weiter mit neuen Folgen. In jeder Sendung hat Mirko einen prominenten Gast. Mit Ihm oder Ihr wird das Lieblingsgericht des Promis gekocht. Mirko stellt auch ein neues Rezept vor. Das Publikum sitzt mitten drin und genießt die Unterhaltung bei einem Glas Wein. Nach der Aufzeichnung wird gemeinsam mit dem Promi gegessen. Die Presse schreibt über die Reehderei: "Mirko Reehs Reehderei ist eine Mischung aus Alfredissimo, Inas Nacht und Blauer Bock, einfach köstlich!" Im Ticketpreis enthalten: Die Teilnahme an der Aufzeichnung, vorbereitetes drei Gang Menü, Getränke wie Wein und Softdrinks sowie die Rezepte. Alle aufgezeichneten Folgen sind online bei Facebook und Youtoube. Diese Veranstaltung ist kein Kochkurs.
Freie Plätze: 14
Zeit: 15.00 - 18.00 Uhr
Einlass: 14.45 Uhr
55,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Vorankündigung - Mirkos Weihnachtskochshow
04. Dezember 2017

Es weihnachtet sehr und bei diesem Kurs kommt die richtige Stimmung auf. Wir kochen ein herrliches 5-Gänge Menü und  Mirko liest weihnachtliche Geschichten und Anekdoten vor, garantiert unterhaltsam, denn Mirko nimmt Weihnachten in seinen Geschichten auf die Schippe.  Schwelgen Sie  in vorweihnachtlichen Genüssen und lassen Sie sich für Ihr persönliches Weihnachtsmenü inspirieren. Dieser Kurs eignet sich besonders auch für kleinere Firmen und Gruppen. Für größere Gruppen bieten wir extra Termine in der Weihnachtszeit. Hierzu können Sie uns eine E-Mail senden an info@mirko-reeh.com. Diese Veranstaltung ist nicht mit Barometer buchbar.
Freie Plätze: 24
Zeit: 19.00 - 00.00 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
109,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Spezial: Aufzeichnung TV Sendung "Reehderei" Die Küchen-Talk-Show
10. Dezember 2017

Nach dem großen Erfolg der ersten Staffel im Frühjahr 2017 geht es nun weiter mit neuen Folgen. In jeder Sendung hat Mirko einen prominenten Gast. Mit Ihm oder Ihr wird das Lieblingsgericht des Promis gekocht. Mirko stellt auch ein neues Rezept vor. Das Publikum sitzt mitten drin und genießt die Unterhaltung bei einem Glas Wein. Nach der Aufzeichnung wird gemeinsam mit dem Promi gegessen. Die Presse schreibt über die Reehderei: "Mirko Reehs Reehderei ist eine Mischung aus Alfredissimo, Inas Nacht und Blauer Bock, einfach köstlich!" Im Ticketpreis enthalten: Die Teilnahme an der Aufzeichnung, vorbereitetes drei Gang Menü, Getränke wie Wein und Softdrinks sowie die Rezepte. Alle aufgezeichneten Folgen sind online bei Facebook und Youtoube. Diese Veranstaltung ist kein Kochkurs.
Freie Plätze: 24
Zeit: 15.00 - 18.00 Uhr
Einlass: 14.45 Uhr
55,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Vorankündigung - Mirkos Weihnachtskochshow
11. Dezember 2017

Es weihnachtet sehr und bei diesem Kurs kommt die richtige Stimmung auf. Wir kochen ein herrliches 5-Gänge Menü und  Mirko liest weihnachtliche Geschichten und Anekdoten vor, garantiert unterhaltsam, denn Mirko nimmt Weihnachten in seinen Geschichten auf die Schippe.  Schwelgen Sie  in vorweihnachtlichen Genüssen und lassen Sie sich für Ihr persönliches Weihnachtsmenü inspirieren. Dieser Kurs eignet sich besonders auch für kleinere Firmen und Gruppen. Für größere Gruppen bieten wir extra Termine in der Weihnachtszeit. Hierzu können Sie uns eine E-Mail senden an info@mirko-reeh.com. Diese Veranstaltung ist nicht mit Barometer buchbar.
Freie Plätze: 24
Zeit: 19.00 - 00.00 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
109,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)

Vorankündigung - Mirkos Weihnachtskochshow
18. Dezember 2017

Es weihnachtet sehr und bei diesem Kurs kommt die richtige Stimmung auf. Wir kochen ein herrliches 5-Gänge Menü und  Mirko liest weihnachtliche Geschichten und Anekdoten vor, garantiert unterhaltsam, denn Mirko nimmt Weihnachten in seinen Geschichten auf die Schippe.  Schwelgen Sie  in vorweihnachtlichen Genüssen und lassen Sie sich für Ihr persönliches Weihnachtsmenü inspirieren. Dieser Kurs eignet sich besonders auch für kleinere Firmen und Gruppen. Für größere Gruppen bieten wir extra Termine in der Weihnachtszeit. Hierzu können Sie uns eine E-Mail senden an info@mirko-reeh.com. Diese Veranstaltung ist nicht mit Barometer buchbar.
Freie Plätze: 24
Zeit: 19.00 - 00.00 Uhr
Einlass: 18.45 Uhr
109,00 EUR
(im Preis enthaltene MwSt. 19%)